Благотворительный фестиваль «Новогодние чудеса - детям» - ноябрь 2017 г. - январь 2018 г.
Праздник Хлеба на Юге России

С 5 по 11 ноября 2017 г. в Ставрополе прошел "Праздник хлеба на Юге России". Он состоялся в 7-й раз. Прекрасная атмосфера, деловое общение, экспертные дискуссии...

Сердцем мероприятия является VIII Кавказский кубок по хлебопечению среди профессионалов "Хлеб - это мир" и VII Кавказский кубок по хлебопечению среди молодежи "Пекарь - профессия будущего". 12 команд Юга России соревновались три дня, и победителями стали: ГУП РК "Крымхлеб" и ГБПОУ РК "Романовский колледж индустрии гостеприимства". Выставка "Малый и средний бизнес в смежных отраслях", фермерская ярмарка, пленарное заседание "Хлебопечение Юга России: состояние и перспективы", дискуссионные площадки "Обучение пекарей нового поколения: современный взгляд", "Агротуризм как драйвер развития сельских территорий в России", "Лизинг для бизнеса: современная пекарня" и др. 10 ноября состоялось Всероссийское совещание Центросоюза РФ с руководителями и работниками хлебопечения потребительской кооперации, где руководители более чем из 50 регионов РФ обсудили ключевые вопросы: тенденции и перспективы развития хлебопечения в России, актуальные аспекты безопасности пищевой продукции как важнейшее условие продовольственной безопасности страны, основные тенденции международного рынка хлебопекарных и кондитерских изделий, инновационные технологии хлебобулочных изделий функционального и специального назначения и др. Работала "Хлебная мастерская": мастер-класс «Здоровый хлеб»: оригинальный французский багет; черный деревенский хлеб на закваске; черный французский хлеб; мастер-класс от кулинарной школы «Вкусняшка», мастер-класс "Осенняя выпечка" и др.

Мероприятие поддержали ГД РФ, аппарат полномочного представителя Президента РФ в СКФО, Правительство Ставропольского края, АККОР, ООО МСП "Опора России", ООО "Деловая Россия", ООО "Женщины бизнеса", администрация г. Ставрополя, Общественная палата Ставропольского края, Ставропольский краевой совет женщин. В мероприятии приняли участие представители законодательной и исполнительной власти, хлебопекарного, кондитерского и мукомольного бизнеса, образования, науки, СМИ, банковских, страховых и лизинговых структур, общественных и благотворительных организаций.

Украшением мероприятия стал I Южный форум "Домострой: в укреплении семьи - основа Российского государства": пленарное заседание "Семейные традиции - основа современного Российского общества", молодежный круглый стол "Семейные ценности: приоритеты и возможности в современном мире", лекции в школах "Хлеб всему голова", "Хлеб: православие и мир", "Хлеб и женщина и др".

Организаторы мероприятия - Российская гильдия пекарей и кондитеров и Южная гильдия пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства" - пожелали всем участникам творческих успехов и прекрасных профессиональных достижений в новом 2018 году.

Яндекс.Метрика
Designed 26link